Chi è Nicola Martinelli?

La sua passione per la cucina sboccia a 15 anni quando intraprende gli studi di scuola superiore presso l’Istituto professionale alberghiero di Bari ‘Armando Perotti’, dove consegue il Diploma di maturità e quello di qualifica nell’anno 1968. Durante quegli anni inizia la sua esperienza lavorativa, che prosegue sino all’anno 1977 presso grandi alberghi e ristoranti, tra cui: Grand Hotel di Gardone Riviera (Brescia), Grand Hotel L’approdo (Santa Maria di Leuca), Cristallo Palace Hotel (Cortina), Grand Hotel Rosa Marina (Ostuni), Hotel Ambasciatori (Rimini), Hotel Campese (Isola del Giglio), Grand Hotel Tramontano (Sorrento), Ristorante Italia (Ferrara), Ristorante Donatello (Brescia), ed una nave passeggeri ‘Doric Panama’ all’estero (Caraibi).

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I nostri obiettivi

Passione

Trasmetterti l'amore per quest'arte. In cucina, la passione è il vero e unico ingrediente segreto.

Padronanza

Renderti sicuro di te in cucina e trasformare le tue paure e incertezze in capacità e punti di forza.

Risultato

Insegnarti tutti i segreti del mestiere o semplicemente aiutarti a stupire amici e parenti.

Corsi Professionali

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Corsi Amatoriali

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Corsi Evento

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Testimonianze

Alcune opinioni sui nostri corsi di cucina

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Carmen Cacciapaglia

Una mia amica mi ha suggerito i corsi di cucina di Nicola Martinelli e così ho deciso di iscrivermi al corso base. In poco tempo sono migliorata tantissimo e ho appreso tante tecniche. Sono molto soddisfatta 🙂
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Simona Cicorella

Nicola oltre ad essere un grande chef, è anche un'ottimo insegnante. Durante i corsi è capace di trasmetterti davvero l'amore e la passione per la cucina.
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Teresa Colucci

Graphic Designer
Amo la cucina e preparare dolci. Ho seguito il corso di pasticceria con Nicola e l'ho trovato semplicemente fantastico. Ho imparato tanto e ha saputo trasmettermi tanta passione.

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